SOJAMIX es proteína vegetal que se obtiene a partir de granos de soja previamente desgrasados y molidos.
¡Descubrí todo lo que podés hacer con tu SOJAMIX!
Empanadas de soja
Para los amantes de las empanadas.
INGREDIENTES
250 gr de SOJAMIX
2 morrones
3 cebollas
4 huevos
100 gr de aceitunas
2 paquetes de tapas de empanadas
Salsa de soja c/n
Mix de semillas (opcional)
Especias a gusto: sal, pimienta negra, condimentos para empanada
PREPARACIÓN
Hidratá la soja con agua y dejala reposar por 20 minutos si el agua está fría o 10 minutos si es agua caliente.
Mientras esperás que la soja se hidrate, cortá las cebollas y los morrones y saltealos en una sartén.
Agregá la soja ya hidratada y la salsa de soja. Añadí los condimentos a la cocción.
Una vez que se retire del fuego, sumá los huevos duros y las aceitunas.
Poné el preparado en la tapita de empanada, y pintá las empanadas con huevo. Si querés, podés incluir un mix de semillas para poner encima de las empanadas.