SOJAMIX

INGREDIENTES

• 250 gr de SOJAMIX gruesa
• 1 morón
• 1 cebolla
• 5/6 tomates triturados
• Especias a gusto (sal, pimienta, orégano, perejil)

PREPARACIÓN

1. Hidratá la soja con agua y dejala reposar por 20 minutos si el agua está fría o 10 minutos si es agua caliente. 
2. Cortá y freí la cebolla y el morrón.
3. Añadí a la mezcla la soja ya hidratada y escurrida
4. Agregale los 5 o 6 tomates triturados, y luego la zanahoria rallada. Una vez que rompa hervor, la salsa estará lista.
5. Ponele todas las especias necesarias como sal, pimienta, orégano, perejil, curcúma, etc. y vertí la salsa sobre los fideos.
6. Sumá el queso rallado, decorá con romero, ¡y listo!